Vino Rosso

Daten + Fakten

Weinanbaugebiet:   Apulien
Rebsorte(n):            Nero di Troia (70%)

                                Montepulciano (30%)

Trinktemperatur:      16 - 18°

Flaschengröße:       0,75 ltr

Alkoholgehalt:         13,5% vol

Beschreibung:

Der Wein ist nach dem Beinamen von Friedrich Barbarossa "Der Falke" benannt. Er wächst an den Hängen des berühmten Castel del Monte auf Kalk- und Tuffsteinböden und ist das Aushängeschild des Weingutes Rivera.

Er ist ein eleganter, charaktervoller, langlebiger  Wein, der erst nach 5 - 6 Jahren auf den Markt kommt, wenn sich seine Tannine genügend abgeschliffen haben. Er duftet nach roten Waldbeeren, Leder, Tabak und Honig. Sein Geschmack ist zugleich komplex und ausbalanciert, verbunden mit einem langen Abgang.  

Genießen sie sein volles Potenzial zu geschmacksintensiven Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.